中华人民共和国西藏出入境边防检查总站日喀则边境管理支队2024年度机关食堂副食供应商选取项目中标公告

项目进度

2024-06-26

中标 | 中华人民共和国西藏出入境边防检查总站日喀则边境管理支队2024年度机关食堂副食供应商选取项目中标公告

招标详情

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	中华人民共和国西藏出入境边防检查总站*************年度机关食堂副食供应商选取项目
品目	货物/物资/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/其他农副食品，动、植物油制品
采购单位	*********
行政区域	日喀则地区	公告时间	**年月日 :**
评审专家名单	渠敬华、张惠宗、贾燕琼、邓鹏辉、卢庆军
总中标金额	￥0.****** *元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	*/*
项目联系电话	**-***/*********
采购单位	*********
采购单位地址	日喀则市桑珠孜区朗热路
采购单位联系方式	* -*****
代理机构名称	**************
代理机构地址	日喀则市龙江路雄姿热小区B区4栋**号
代理机构联系方式	* *********
附件：
附件1	（服务类公开招标文件）中华人民共和国西藏出入境边防检查总站***********年度机关食堂副食供应商选取项目.*
附件2	中小企业声明函.***

*、项目编号：****-****-**-***（招标文件编号：****-****-**-***）

*、项目名称：中华人民共和国西藏出入境边防检查总站*************年度机关食堂副食供应商选取项目

*、中标（成交）信息

供应商名称：**********

供应商地址：西藏自治区日喀则市桑珠孜区城南街道山东路金龙农贸市场**号（自主申报）

包组或产品名称：无

下浮率(%)：1.*******

*、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	**********	中华人民共和国西藏出入境边防检查总站*************年度机关食堂副食供应商选取项目	选定家供应商为********机关食堂提供食材配送服务，拟采购的食材包括：畜、禽类肉制品、水产类、瓜果蔬菜、奶制品及各类调味品等食堂日常所需各类食材	3.1蔬菜必须是优质货品，净菜率不得低于*%，含有残留农药或污染物必须符合国家相关标准。蔬菜须确保新鲜、干净、青嫩、无杂质、无杂草、无黄叶、无老叶、无浸水、无注水。 3.1.1新鲜是指各类蔬菜无腐烂、变质、无臭味、无糟软状态，尤其是黄豆芽、绿豆芽、鲜菌类应保持应有新鲜度。 3.1.2亲嫩是指绝大多数蔬菜（除冬瓜、南瓜等）不但青而嫩；豆角类及葫芦瓜等要保持青色、外壳不能呈白色；茄子紫色，其浅色部分不能超过茄子长度的分之，青菜类和白菜类的外叶折断时不能有丝相连；苦瓜、丝瓜等折而易断，籽嫩不硬；鲜算叶子黄，头部与杆部般大小相同。 3.1.3干净、无杂质、无杂草指各类蔬菜，特别是根（块）茎类的蔬菜不能有泥，鲜蒜、香葱、香葱、洋葱等的根部要干净。 3.1.4无黄叶、老叶主要指青菜、白菜类，不能有老叶、花菜不能有青杆、鲜蒜、大葱的杆部见白。 3.1.5无浸水、泡水或注水指白类（含花菜）、瓜果类、鲜菌及根（块）茎类、蔬菜不能浸水、泡水或注水。 3.2带叶子的蔬菜（如白菜、包菜、天津白），要求没有烂叶、黄叶、叶片不全、坏菜心等。叶面光泽、外观整齐、无折断或碎物。问其味正常，正常为泥土味、蔬菜味香，若有刺鼻的异味、农药味、腐烂味等，则为不合格。 3.3瓜果类蔬菜（如白萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等），果面光泽、表面无腐烂。外观光泽、外观整齐、无折断或碎物。果肉结构为多水、色鲜、有光泽、如果肉结构水少，有霉变、黑心等情形，则为不合格。 3.4肉类要求 3.4.1新鲜猪肉要求：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在廋肉上的凹陷有能立即复原，弹性好。新鲜猪肉产品须提供检验机构出具的检验合格报告。 3.4.2新鲜牛肉要求：肌肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪洁白或呈淡黄色，外表微干或风干膜，不粘手，弹性好。新鲜牛肉产品须提供检验机构出具的检验合格报告。 3.4.3新鲜羊肉要求：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或呈淡黄色，外表微干或风干膜，不粘手，弹性好，有明显羊膻味。新鲜羊肉产品须提供检验机构出具的检验合格报告。 3.4.4鲜禽肉要求：眼球饱满晶体透亮，皮肤有光泽。 3.5海、河鲜要求：眼球饱满、角膜透明、腮色鲜红、腮丝清晰，鱼鳞紧贴完整，体表有光泽，肌肉有弹性，鱼腹无膨胀现象。虾：头胸节与腹节连接处紧密，虾体壳甲下不泛红，虾体组织完好，水分充盈，膨胀而有弹性，虾体外表洁净，触之有干燥感。蟹：手提蟹体，肢体（部足）向下松垂为新鲜，腹脐上方没有黑色“骨印”泛出，“蟹黄”凝固，腮丝洁净清晰为新鲜。 3.6奶制品要求：鲜奶上市日期不得超过两天，冷藏或奶制饮品剩余保质天数不得少于总保质期的半。 3.7调味品要求： 3.7.1酱油倒入无色杯子内，对光观看，其为红褐色，有光亮。倒入白瓷碗中汁粘稠度致，再倒出时碗壁附着层酱油。有香气、口尝有鲜味、咸味和甜味。 3.7.2食醋：具有应有色泽（如熏醋为棕色或深褐色，白醋为无色透明），有光泽，香气（熏醋、熏香醋共有），酸味柔和，回味绵长，浓度适当，无沉淀悬浮物及霉花浮膜。 3.7.3味精：放在舌头上，感到冰凉，味道鲜美，有鱼鲜美，有鱼鲜味；从外观上看，颗粒形状致，色洁白有光泽，颗粒松散。 3.7.4要求调味品提供的产品品牌需通过甲方确认后方可供货。	自**年6月日生效至**年6月日止	乙方应当保证冷冻食类、干货类食品保持较好的等级和质量，鲜肉类保证来源于国家指定正规肉联厂，确保新鲜和卫生安全。乙方保证提供的货物及服务均符合《中华人民共和国食品卫生安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《餐饮业和集体用餐标配送单位卫生规范》。乙方提供货物的质量、卫生、食品安全承担全部责任，因甲方原因导致质变的除外，乙方保证提供的货物均符合国家规定的质量、卫生、食品安全标准，乙方提供的货物属于生产许可证管理的所有货物（包装食品）必须经过**质量认证。